Les trois paniers «tout canard» vous proposant un éventail de nos produits seront à nouveau disponibles à compter du 24 septembre.

Réservez le vôtre dès maintenant !

Chaque panier se détaille 100 $. La livraison est gratuite.

 

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Dans le fond du rang Sainte-Anne, nos canards font l’objet de toutes les attentions, s’ébattent à leur aise dans un grand pâturage et profitent du bon air.

Nous élevons des canards en pâturage dans le respect du bien-être animal et de l’environnement. Gourmands de nature, nous vous proposons des produits fins à la hauteur de vos prochaines escapades culinaires.

Isabelle Chasse et Christian Biron

 

 

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Christian, éleveur de canards de barbarie en pâturage.

Tout a commencé par l’achat d’une petite ferme, lovée au creux d’un vallon et nichée entre une érablière et trois champs.

Au coeur de Lanaudière, un couple d’étranges urbains s’est installé. Une idée y a germé et un projet a pris forme.

Celui d’élever des canards de pâturage.

Le chemin qui mène de l’idée à la réalisation d’un projet n’est pas, comme la vie de nos canards, toute simple.

Mais il est fascinant, motivant et nous pousse à aller toujours plus loin.

MARCHÉ FERMIER

Retrouvez-nous au marché fermier de Saint-Norbert les vendredis :

  • 19 JUIN
  • 10 JUILLET
  • 24 JUILLET
  • 7 AOÛT
  • 21 AOÛT

RENDEZ-VOUS DE 12 H À 18 H DEVANT L’ÉGLISE DU VILLAGE. LE MARCHÉ DÉBUTE AU SON DES CLOCHES !

 

La ferme est ouverte du 20 juin au 4 octobre, du jeudi au dimanche de 10 h à 18 h. Elle sera exceptionnellement fermée les 18, 19 et 20 septembre car Christian et Isabelle seront derrière les fourneaux !

Poitrine de canard, confit, rillettes, terrine fumée avec petits fruits ou cretonnade…

Partez à la découverte de nos produits du patrimoine culinaire québécois