Cretonnade

Que serait la cuisine québécoise sans les cretons ! Revisitée avec soin, la cretonnade Les canards d’abord en respecte cependant la tradition avec ses épices et sa texture caractéristiques. Chaque bouchée rappelle cet incontournable des collations gourmandes québécoises. Le terme cretonnade est utilisé plutôt que celui de cretons, quand ce produit est préparé avec toute autre viande que le porc.

Ingrédients
Canard, gras de canard, épices, sel, poivre. Contient de la moutarde et de l'ail.

Poids
80 g

Emballage
Verrine

Conservation
Deux à partir de la date de fabrication, à l’abri de la lumière. Une semaine au réfrigérateur, après ouverture du pot

Préparation
Mettre le pot de cretonnade une heure au réfrigérateur avant de le consommer. À déguster en canapé sur une tranche de pain baguette grillé.

Allergène
Moutarde, ail.